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Louis Salmon Blanc de Blancs Brut Billecart-Salmon  2006 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Louis Salmon Blanc de Blancs Brut Billecart-Salmon  2006 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Louis Salmon Blanc de Blancs Brut Billecart-Salmon 2006

Frutti bianchiVino per l’aperitivo
H

12.5%

0.75L

Intensità

Destinato all’invecchiamento, questo nobile e raffinato Champagne merita abbinamenti gastronomici di uguale levatura.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchieLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: ChampagneDenominazione: ChampagneProprietario: Billecart-Salmon
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Louis Salmon Blanc de Blancs Brut Billecart-Salmon 2006

La cuvée

La cuvée Louis Salmon è un Blanc de Blancs connotato da una grande eleganza data dalla mineralità marcata. Il suo color oro pallido lascia presagire un bouquet aromatico complesso ed elegante di brioche, frutti bianchi, agrumi e gesso, e un palato incredibilmente fresco. Accompagnate questo nobile Champagne con piatti di uguale levatura, come un’animella di vitello o un risotto cremoso.

Informazioni sulla tenuta: Billecart-Salmon

Fondata nel 1818, la Maison Billecart non è certo la più antica, ma indubbiamente una delle più quotate maison di champagne ed è tuttora nelle mani della stessa famiglia fondatrice (sostenuta dal 2005 dal gruppo Frey). La Maison Billecart-Salmon è nata dall'unione di due grandi famiglie proprietarie di vigneti in Champagne, quando Nicolas-François Billecart sposò Elisabeth Salmon nel 1818. Di grande successo alla fine del XIX secolo (i vini erano conosciuti e apprezzati anche negli Stati Uniti e in Russia), la maison, situata a Mareuil-sur-Aÿ, ha attraversato un periodo di gravi difficoltà all'inizio del XX secolo. Oggi sono solo un ricordo e la maison è rimasta di proprietà della famiglia Billecart. La maison è attualmente diretta da François e Antoine Roland-Billecart, con la supervisione del padre Jean Roland-Billecart. Con sede a Mareuil-sur-Aÿ, si rifornisce di uve nei migliori terroir situati nei pressi di Épernay. Una particolarità: Billecart appartiene a quelle maison che fanno uso di botti. Nel senso che parte delle uve viene vinificata in barrique borgognone. La grande cuvée Clos Saint-Hilaire, in particolare, è vinificata interamente in legno.
Da un punto di vista stilistico, Billecart-Salmon incarna la finezza e la precisione. I vini sono sempre ottimi, adatti sia per un aperitivo, che da degustare a tutto pasto, connotati da buona freschezza e piacevole energia.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con delle leggere macchie

Provenienza: privato

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 12.5 %

Regione: Champagne

Denominazione: Champagne

Proprietario: Billecart-Salmon

Annata: 2006

Colore: bianco frizzante

Temperatura di servizio:

Viticoltura: sostenibile Maggiori informazioni…

Superficie: 90 ettari

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: frutti bianchi

Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo

Vitigni: Chardonnay
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