La famiglia Kreydenweiss è proprietaria di un’azienda ad Andlau, nella regione alsaziana del Piémont des Vosges. Nel 1999 il fascino dei vini rossi li spinge a trasferirsi nella Valle del Rodano e acquisire il Domaine des Perrières. In questa tenuta Marc ed Emmanuelle cercano di dare la loro interpretazione, in stile alsaziano, dei grandi (e classici) vitigni del Sud della Francia, come il carignan, la syrah, il grenache, ecc.
Nel 2001 nasce quindi Ansata, una cuvée prodotta con uve di vecchie vigne di 40 anni di età media che crescono su un suolo di gress, i celebri galets roulés del Rodano. Il nome di questa selezione parcellare ha un significato simbolico, che richiama la fertilità e la primavera per diverse culture, come per gli antichi Egizi e per i Maya.
È prodotta in agricoltura biodinamica (la tenuta ha ottenuto la certificazione Biodyvin) ed è lasciata maturare in grandi botti di legno per 16 mesi. Il risultato è una cuvée molto elegante che esprime al naso aromi di frutti rossi e cacao e che al palato si rivela minerale e fruttata.