

Irouléguy Arretxea (Domaine) 2017
Irouléguy AOC
12%
0.75L
Intensità
Uno straordinario rosato da gastronomia, vivo e vinoso. Ideale insieme a piatti della cucina basca, ad esempio un pollo con peperoni, una Piperade o peperoni grigliati.
Maggiori informazioniQuesto rosato è elaborato a partire da uve cabernet franc e tannat, che conferiscono al vino un colore intenso. Al naso si avvertono aromi di frutti rossi (lampone, ribes) e note speziate, mentre il palato è fruttato, vivo e vinoso. Un vino da degustare nei primi 5 anni, in compagnia di piatti della cucina spagnola, ad esempio una Piperade, un tonno o un pollo alla basca.
Informazioni sulla tenuta: Arretxea
Nel 1989, Thérèse e Michel Riouspeyrous sono tornati nel cuore dei Pirenei per salvare l'azienda agricola di famiglia. In precedenza, non era l'agricoltura mista e l'allevamento a farla vivere, bensì i vigneti situati nei pressi del villaggio di Irouléguy, che oggi è l'unica AOP dei Paesi Baschi francesi. La coppia ha così cominciato a occuparsi della tenuta del nonno di Michel.
Tra vigne terrazzate, piantagioni ed edifici della cantina, la tenuta si estende ora su 12 ettari, e i vigneti sono suddivisi tra tannat, cabernet sauvignon e cabernet franc per i vini rossi; petit e gros manseng, oltre a petit courbu, per i bianchi. La tenuta ha adottato le pratiche biologiche e biodinamiche ben prima che diventassero di moda. Grazie alla passione e al duro lavoro, la famiglia Riouspeyrous (ora affiancata dai due figli di Thérèse e Michel, Iban e Téo) è diventata un punto di riferimento a Irouléguy, per i suoi vini biologici e biodinamici dal carattere schietto, oltre che un vero e proprio modello per quanto riguarda il sud-ovest della Francia.
Maggiori informazioni sulla tenuta
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