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Alsace Riesling Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine) 2017 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Alsace Riesling Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine) 2017 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Alsace Riesling Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine) 2017

MineraleVino gastronomicoAstro nascente
A

14%

0.75L

Intensità

Un eccezionale Riesling da agricoltura biodinamica. Secco, intenso, puro, minerale e molto elegante, incontra l’apprezzamento unanime dei più grandi degustatori.

Maggiori informazioni

Situato a 300m di altitudine, esposto prevalentemente a sud e protetto dalle piogge grazie ai Vosgi, il Grand Cru Pfingstberg gode di un microclima ideale. La forte pendenza ha talvolta costretto i viticoltori a costruire dei terrazzamenti per piantare le vigne. Un terroir ideale per il riesling, che viene rigidamente selezionato per ottenere un vino dagli aromi ricchi, ma mai esuberante. La sua bella acidità e la gradevole freschezza lo rendono sofisticato ed elegante, donandogli al tempo stesso sostanza e un’incredibile persistenza aromatica.

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Presentazione del lotto

Alsace Riesling Grand Cru Pfingstberg Valentin Zusslin (Domaine) 2017

La cuvée

Situato a 300m di altitudine, esposto prevalentemente a sud e protetto dalle piogge grazie ai Vosgi, il Grand Cru Pfingstberg gode di un microclima ideale. La forte pendenza ha talvolta costretto i viticoltori a costruire dei terrazzamenti per piantare le vigne. Un terroir ideale per il riesling, che viene rigidamente selezionato per ottenere un vino dagli aromi ricchi, ma mai esuberante. La sua bella acidità e la gradevole freschezza lo rendono sofisticato ed elegante, donandogli al tempo stesso sostanza e un’incredibile persistenza aromatica.

Informazioni sulla tenuta: Valentin Zusslin

Partiamo in direzione di Orschwihr, a sud di Colmar, dove la famiglia Zusslin coltiva i suoi 18 ettari di vigne ripartite in 9 varietà tradizionali dell’Alsazia. La tenuta - fondata nel 1691 da Jodocus Cisle, uno dei capostipiti della famiglia - è oggi gestita dai nipoti di Valentin, Jean-Paul e Marie Zusslin, che tramandano con passione il savoir-faire di 13 generazioni di viticoltori. I due hanno ripreso le redini della tenuta nel 2000, facendosi distinguere per la “la loro passione, il loro carisma e la loro attenzione ai dettagli e al lavoro ben fatto” secondo la Revue du Vin de France. Non a caso, la tenuta è stata anche fortemente acclamata dalla critica e dalle guide enologiche.
Il Domaine Valentin Zusslin applica i principi dell’agricoltura biologica (certificata dal 1997) e biodinamica (dal 2000) nei suoi splendidi terroir: Bollenberg, Clos Liebenberg e Grand Cru Pfingstberg. Dall’annata 2012 le vigne sono coltivate con l’aratro e la tenuta si è cimentata anche nell’agrosilvicoltura, installando alveari e trespoli per favorire la diversità delle specie e degli ecosistemi. Una filosofia davvero “esemplare”, secondo la Revue de Vin de France, che si traduce in vini bianchi puri e cristallini, e vini rossi strutturati ideali per l’invecchiamento.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 14 %

Regione: Alsazia

Denominazione: Alsace Riesling

Classificazione: Grand Cru

Proprietario: Valentin Zusslin (Domaine)

Annata: 2017

Colore: bianco

Capacità e consumo ideale: da bere tra il 2032 e 2037

Temperatura di servizio: 12°

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Superficie: 18 ettari

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Riesling
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