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Alsace Edelzwicker Réserve Albert Boxler 2018
Alsace Edelzwicker AOC
13%
0.75L
Intensità
Un grande vino bianco prodotto da un maestro della denominazione, proprietario di una tenuta partner di iDealwine.
Maggiori informazioniIl Domaine Albert Boxler coltiva 14 ettari di terreni nelle migliori parcelle di Niedermorschwihr. Conosciuto come uno dei migliori viticoltori alsaziani, Jean Boxler produce i suoi vini con estrema precisione e utilizza i metodi dell’agricoltura biologica pur non avendo richiesto la certificazione. La vinificazione dura 11 mesi ed è effettuata sempre senza additivi, con l’uso dei lieviti indigeni e senza bâtonnage. I vini maturano in vecchie botti di legno e riflettono in maniera fedele il terroir in tutta la sua purezza ed eleganza.
Questa cuvée è caratterizzata da un profilo aromatico con note fruttate di pesca e arancia rossa e al palato presenta una trama minerale e un finale leggermente astringente. Prima dell’apertura richiede un po’ di ossigenazione per esprimere appieno il suo potenziale aromatico.
Informazioni sulla tenuta: Albert Boxler
Tenuta emblematica dell’Alsazia, Albert Boxler dispone di 14 ettari di terreno, di cui la metà è classificata Grand Cru. Creata alla fine degli anni ‘40, la tenuta privilegia una coltivazione sana e attenta. In ogni caso, le vigne piantate su terreni molto ripidi non permettono la meccanizzazione. I trattamenti utilizzati sono biologici e le rese sono estremamente controllate. In cantina vengono utilizzati solo i lieviti indigeni; i vini sono lasciati a maturare in vecchi contenitori per evitare di apportare aromi boisé e il bâtonnage è bandito. L’attuale proprietario Jean Boxler mira infatti a valorizzare la particolarità dei vitigni e dei terroir attraverso vini fini, tesi e cristallini.
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