Vin de France La Belle Egarée La Grapperie 2018

Questa cuvée è prodotta in vecchie vigne di chenin, le cui radici affondano nel magnifico terroir di selce del Coteaux-du-Loir. Renaud Guettier, viticoltore della Grapperie, non utilizza prodotti chimici e coltiva ciascun vitigno manualmente. Grazie a questo duro lavoro, si ottengono uve di altissima qualità. Inoltre, l’intero vigneto della tenuta ha ottenuto la certificazione di agricoltura biologica.
Alla Grapperie, regna una filosofia di autenticità. Il viticoltore fermenta i suoi vini per 18 mesi, lasciandoli in contatto con i lieviti indigeni per l’intera durata del processo. Ne risulta un ottimo vino, che esprime appieno le splendide caratteristiche del suo terroir siliceo d’origine. Questo Chenin, prodotto con uve leggermente surmature, offre all’olfatto magnifiche note di agrumi e miele. Vi consigliamo di lasciar riposare la Belle Égarée qualche anno in cantina, per apprezzare appieno la sua complessità.