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Sancerre Le Chêne Marchand Lucien Crochet 2016
13.5%
0.75L
Intensità
Questo Sancerre con eleganti aromi di pera e fiori bianchi vanta un connubio di ricchezza e tensione. Dopo 6/10 anni di riposo in cantina, potrà essere degustato con asparagi, frutti di mare o piatti a base di pesce in umido.
Maggiori informazioniQuesta cuvée è stata invecchiata su fecce per 10 mesi, e successivamente su fecce fini per 6 mesi. All’olfatto, offre aromi di pera e fiori bianchi, mentre l’attacco al palato, ampio e ricco, cede il passo a una gradevole tensione con un finale persistente e minerale.
Informazioni sulla tenuta: Lucien Crochet
Il Domaine Lucien Crochet è un’azienda a conduzione familiare tramandata di generazione in generazione. Lucien Crochet ha riunito le tenute di suo padre e quella del padre di sua moglie, Lucien Picard, che negli anni ‘50 è stato anche tra i primi a Sancerre a imbottigliare in proprio. Lucien Crochet ha sviluppato le sue vendite con i grandi ristoranti di Parigi e anche sul mercato estero. È stata una delle prime tenute della regione a ottenere ampi riconoscimenti. Suo figlio, Gilles, ha studiato enologia a Digione, poi ha lavorato in Borgogna, prima di tornare nella tenuta di famiglia nel 1983. Oggi il vigneto si estende su 38 ettari: 29 di sauvignon e 9 di pinot noir. Rappresenta una certezza e un sicuro punto di riferimento per la denominazione.
