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Saumur Eolithe Château de Fosse-Sèche 2018
Frutti rossiVino gastronomico
A
12.5%
0.75L
Intensità
Questo vino denso e strutturato è un assemblaggio di due varietà di cabernet. Rivelerà il meglio di sé abbinato ad arrosti di carni rosse.
Maggiori informazioniLa cuvée Eolithe è un assemblaggio di cabernet franc e cabernet sauvignon, con il 60% invecchiato in vasche e il 40% in barrique. Questo vino presenta un’ottima concentrazione e aromi incredibilmente fruttati.
Informazioni sulla tenuta: Château de Fosse Sèche
Nel XIII secolo, lo Château de Fosse Sèche era una dépendance del Prieuré Saint-Nicolas de Montreuil-Bellay e copriva quasi 400 ettari. Oggi si estende su 45 ettari, di cui 17 occupati dalle vigne. Certificata come azienda agricola biologica, la tenuta è inoltre classificata come rifugio LPO (Lega per la protezione degli uccelli).
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