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e-caviste
Saumur Eolithe Château de Fosse-Sèche 2018
Saumur AOC
Fruits rougesVin de gastronomie
A
12.5%
0.75L
intensité
Assemblage des deux cabernets, ce vin dense et structuré s'appréciera avec une viande rouge rôti.
Plus d'infosLa cuvée Eolithe est un assemblage de cabernet franc et de cabernet sauvignon élevés à 60% en cuve et 40 % en barrique. Ce vin présente une belle concentration et des arômes très fruités.
Le domaine Château de Fosse Sèche
Le Domaine de Fosse-Sèche était au XIIIè siècle une dépendance du Prieuré Saint-Nicolas de Montreuil-Bellay et couvrait alors près de 400 hectares. Aujourd'hui, il s'étend sur 45 hectares dont 17 de vignes. Certifié en agriculture biologique, le domaine est également classé en refuge LPO, (Ligue pour la Protection des Oiseaux).
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