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Saumur Eolithe Château de Fosse-Sèche 2018
Saumur AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Dieser dichte und strukturierte Wein, eine Assemblage aus zwei Sorten Cabernet, lässt sich mit gebratenem rotem Fleisch genießen.
Weitere InformationenDer Wein Eolithe ist eine Assemblage aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt zu 60 % in Tanks und zu 40 % in Barriques. Dieser Wein bietet eine schöne Konzentration und äußerst fruchtige Aromen.
Das Weingut Château de Fosse Sèche
Im 13. Jahrhundert war die Domaine de Fosse-Sèche eine Niederlassung des Priorats Saint-Nicolas de Montreuil-Bellay und erstreckte sich über fast 400 Hektar Rebfläche. Heute sind es 45 Hektar, davon 17 Hektar Rebfläche. Die Domaine ist bio-zertifiziert und außerdem als Schutzgebiet der LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux = Liga für Vogelschutz) ausgewiesen.
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