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Rosso di Montalcino Tenuta Buon Tempo 2015
14.5%
0.75L
Intensità
Questo vino simile al Brunello di Montalcino presenta un buon rapporto prezzo-piacere. Un vino che rivela al naso aromi di frutti rossi valorizzato da note di spezie dolci.
Maggiori informazioniIl Rosso di Montalcino della tenuta presenta un ottimo rapporto prezzo-piacere. Viene coltivato in agricoltura biologica e la fermentazione viene effettuata mediante l’azione di lieviti indigeni. Seguono poi una macerazione di due settimane e un invecchiamento in barrique di rovere di Slavonia per tre quarti e in barrique per la parte restante. Il vino viene poi chiarificato in maniera naturale e lasciato affinare sei mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Informazioni sulla tenuta: Tenuta Buon Tempo
Il vigneto della Tenuta Buon Tempo si trova all'estremo sud del territorio di Montalcino. La proprietà si estende su 26 ettari ed è composta da vigne (solo di sangiovese) e anche di oliveti e boschi, che scendono fino al fiume Orcia, che segna il confine della denominazione. All'inizio degli anni '90, fin dall'inizio del progetto, 12 ettari sono stati scelti per essere coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, anche se la certificazione è stata ottenuta solo nel 2018. La Tenuta Buon Tempo è un luogo ideale per la produzione di vini: scarse precipitazioni, una ventilazione costante, suoli poveri e buona esposizione, tutti fattori per realizzare vini eleganti e di grande qualità. La tutela dell'ambiente è un tema che sta a cuore all'azienda, per questo motivo l'energia utilizzata in cantina proviene da fonti rinnovabili e l’edificio stesso è stato progettato per ridurre il più possibile l’impatto ambientale. Un Brunello e un Rosso di Montalcino assolutamente da assaggiare!
