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Rosso di Montalcino Tenuta Buon Tempo 2015
14.5%
0.75L
Intensität
Ein gutes Preis-Genuss-Verhältnis für einen Wein, der dem Brunello di Montalcino ähnelt. In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten Früchten, die von milden Gewürzen veredelt werden.
Weitere InformationenDer Rosso di Montalcino des Weinguts bietet ein gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Er wird biologisch angebaut, und die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Der Wein wird zwei Wochen lang mazeriert. Danach reifen drei Viertel des Weins in slawonischen Eichenfässern, der Rest wird in Barriquefässern ausgebaut. Er wird auf natürliche Weine geklärt und reift anschließend sechs Wochen lang in Flaschen, bevor er in den Handel kommt.
Das Weingut Tenuta Buon Tempo
Der Weinberg von Tenuta Buon Tempo befindet sich im äußersten Süden von Montalcino. Das 26 Hektar große Gut ist mit Reben (ausschließlich Sangiovese) und Olivenbäumen bepflanzt und umfasst auch bewaldete Fläche, die bis zum Ufer des Flusses Orcia reicht, der die Appellationsgrenze markiert. Anfang der 90er Jahre wurden 12 Hektar ausgewählt, die von Anfang an biologisch bewirtschaftet wurden, auch wenn die Zertifizierung erst 2018 erfolgte. Tenuta Buon Tempo ist ein idealer Ort für die Weinproduktion: Geringe Niederschläge, ein ständig wehender Wind sowie magere und gut exponierte Böden sind Faktoren, die die Erzeugung eleganter Weine von hoher Qualität begünstigen. Der Umweltschutz ist ein wichtiges Thema für das Weingut, so wird der Weinkeller mit Energie aus erneuerbaren Quellen versorgt und wurde so gestaltet, dass die Umweltauswirkungen so stark wie möglich reduziert werden. Diese Brunellos und Rossos sollte man unbedingt probieren!
