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Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Azienda Agricola Cos 2021
12.5%
0.75L
Intensità
Frutto del savoir-faire viticolo siciliano, questo vino coniuga sapientemente rotondità a note fruttate.
Maggiori informazioniUn Cerasuolo di Vittoria prodotto da una delle tenute di punta della Sicilia. Al naso, il bouquet sprigiona delicati aromi di frutti rossi (ciliegia), note speziate e affumicate. Il palato si distingue per la sua struttura rotonda e fruttata, nonché per la sua gradevole acidità e il suo finale persistente.
Informazioni sulla tenuta: Azienda Agricola Cos
I tre giovani viticoltori Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti e Cirino Strano nel 1980 hanno fondato l’Azienda Agricola COS a Bastonaca, nella Sicilia sud-orientale, cominciando con soli 3 ettari di terreni e una produzione di 1.470 bottiglie! A partire dal 2000, hanno allargato la proprietà raggiungendo i 50 ettari e adottato l’agricoltura biodinamica e l’uso di anfore in terracotta. Il nome dell’azienda (COS) è l’acronimo dei cognomi dei tre amici che l’hanno fondata. Tutte le cuvée della proprietà hanno un livello qualitativo molto interessante e rendono omaggio ai terroir di provenienza, già celebri per la viticoltura sin dall’Antichità.
