Rioja Alta Ad Libitum Monastel de Rioja Juan Carlos Sancha 2017

Informazioni sulla tenuta: Bodegas Juan Carlos Sancha

Vera icona della viticoltura spagnola, Juan Carlos Sancha è anche professore di enologia presso l’Università de La Rioja. La sua tenuta di 5 ettari si trova nella parte più fresca della denominazione Rioja. I vitigni coltivati sono piuttosto atipici, poiché sono varietà minori che lui e il suo collega Fernando Martinez de Toda hanno scoperto, salvato dall'oblio e valorizzato. Per citarne solo alcuni, tempranillo blanco, maturana tinta e maturana blanca. Questi vini sono frutto di vigne gestite in regime di agricoltura biologica. La combinazione di un clima mite, dell’altitudine e di terreni calcarei, fa soffrire le vigne, che donano pochi grappoli, ma con un succo estremamente concentrato. I vini della tenuta sono complessi e di grande qualità.