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Green Valley Solano County Wirth Ranch Zinfandel Broc Cellars 2017
13%
0.75L
Intensità
Broc Cellars ci mostra come lo zinfandel può dare origine a magnifici vini rossi, intensi e aromatici. Vi consigliamo di abbinarlo a un bel piatto di carne rossa.
Maggiori informazioniBroc Cellars è una tenuta nel cuore della contea di Solano, in California, a sud-est della celebre Napa Valley. Questa azienda vinicola si distingue per la qualità superiore dei suoi vini, prodotti con le classiche varietà di questa regione. In questa cuvée viene valorizzato lo zinfandel, altresì chiamato primitivo. In questo caso il vitigno, spesso denigrato perché utilizzato per produrre rosé leggermente dolci di mediocre qualità, dà origine a un vino rosso secco di ottima fattura.
La trama tannica intensa, ma ben integrata, definisce la struttura di questa cuvée equilibrata e caratterizzata dagli aromi di ciliegie molto mature e chiodi di garofano.
Informazioni sulla tenuta: Broc Cellars
Situata a Berkeley, Broc Cellars è una cantina urbana fondata da Chris Brockway e dalla sua compagna Bridget Leary. Dopo essersi laureato in filosofia, ha deciso di cambiare carriera e di studiare viticoltura ed enologia, per poi trasferirsi in California. Il suo interesse per i vini naturali l’ha subito indirizzato verso questo tipo di vinificazione caratterizzata dal minimo intervento. Le uve provengono da 17 vigneti, la maggior parte dei quali sono coltivati in modo biologico e includono vitigni un po' trascurati, come il picpoul. Questa tenuta ha dato vita a vini di altissimo livello, caratterizzati da una grande finezza e freschezza, e da un basso livello alcolico.
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