Presentazione

Bas-Armagnac Domaine de Jaurrey Vieux Laberdolive 1942

La cuvée

Tra le maison che producono Armagnac di qualità, il Domaine Jaurrey, della Maison Laberdolive, rientra tra le migliori. Le sue vecchie annate sono leggendarie e gli intenditori più esperti lo sanno bene. La tenuta sa essere molto paziente. Questa acquavite è un assemblaggio dei quattro vitigni tipici della denominazione Bas-Armagnac: folle blanche, ugni blanc, colombard e baco (un ibrido della folle blanche).
La distillazione singola viene effettuata in un alambicco tradizionale della regione alimentato con fiamma diretta. L’acquavite ottenuta viene poi fatta maturare per diversi anni in botti di rovere realizzate con legname locale. Questo Armagnac viene imbottigliato senza riduzione del tenore alcolico.
Il suo profilo aromatico è particolarmente affascinante, armonioso, ricco, ma delicato, con splendide note di frutta candita (mela cotogna in particolare, e prugna), cenni boisé e piacevoli sentori vanigliati.

Informazioni sulla tenuta: Laberdolive

Laberdolive è un’azienda a carattere familiare da almeno sette generazioni. Pierre Laberdolive ha ereditato una tenuta di eccezionale valore, dove persegue da decenni l'eccellenza. Situato nella valle de la Douze, nella regione d'Armagnac (sud-ovest della Francia), la tenuta di Jaurrey, a Labastide, produce Armagnac (acquavite di vino) di qualità eccezionale. I vitigni utilizzati dall'azienda sono diversi: baco, colombard, ugni blanc e folle blanche (distillati e invecchiati separatamente). L’area di produzione di Bas-Armagnac si trova nella parte occidentale di Gers e delle Landes. Il terroir è costituito da suoli sabbiosi (sabbie giallo-rossicce). Il Bas Armagnac di Laberdolive è realizzato nel rispetto della tradizione, seguendo pochi passaggi indispensabili. Fondamentalmente, si tratta prima di tutto di produrre del vino bianco e poi di distillarlo. L'invecchiamento dura molti anni e si svolge in barrique di rovere. Il Bas Armagnac ha un carattere fruttato, speziato e con un sorso piacevolmente morbido. Laberdolive offre una ricca gamma di millesimati.