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Zacapa Zacapa XO Coffret au-dessus des nuages (70cl)
40%
0.7L
Intensità
Questo rum, soprannominato “cognac dei rum”, è il più prestigioso di questo produttore guatemalteco.
Maggiori informazioniQuesto rum, soprannominato “cognac dei rum”, è il più prestigioso di questo produttore guatemalteco. La sua splendida bottiglia sembra realizzata da un gioielliere artigiano. Alla degustazione presenta un colore mogano ed emana un bouquet aromatico particolarmente intenso, con note di cacao e di frutta matura. Al palato è setoso e generoso e offre deliziosi sapori di cacao, mandorla e vaniglia. Per la gioia degli intenditori alla ricerca di rum da meditazione, vanta anche una notevole persistenza.
Informazioni sulla tenuta: Zacapa
Di origine guatemalteca, Zacapa è considerata né più né meno una delle migliori aziende di rum al mondo. Essa ha infatti la particolarità di produrre una bevanda stupefacente partendo dal metodo Solera (tipico degli sherry) e simile al cognac. Per realizzarla, il produttore ha a disposizione una piantagione di canna di zucchero situata a 350 metri di altitudine, e utilizza esclusivamente il succo concentrato di canna. Inoltre, vengono utilizzati esclusivamente lieviti di ananas per la fermentazione del mosto, che viene poi distillato in un alambicco in rame con una sola colonna . Premiate più volte dai grandi degustatori, le bottiglie sono perciò molto ricercate dagli appassionati di tutto il mondo.
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