Mendoza Brandy De Jerez Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
40%
0.75L
Intensità
Sfidando ogni logica, i viticoltori di Mendoza sono riusciti a portare avanti una viticoltura di qualità in una regione molto calda.
Maggiori informazioniPresentazione
Mendoza Brandy De Jerez Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
La cuvée
Nella parte orientale dell'Argentina, ai piedi della Cordigliera delle Ande, le vigne sfidano ogni logica agricola. L'Argentina è un paese caldo e la regione di Mendoza si trova sul 35° parallelo sud, al livello dell'Algeria nell'emisfero settentrionale. È sorprendente dunque trovare in questa regione vini dagli aromi freschi. Tuttavia, l'influenza delle montagne vicine fa la differenza: i venti freschi provenienti dalle alture rinfrescano le parcelle a volte coltivate a più di 1400m di altitudine e bloccano l'umidità proveniente da ovest.
È a Mendoza che il malbec, fiore all'occhiello della viticoltura argentina, si mostra in tutto il suo splendore. Originario della regione di Cahors, nel sud-ovest della Francia, viene qui utilizzato per produrre vini rossi monovarietali dal colore molto intenso. La corposità dei vini di malbec è solida e grazie a un'estrazione piuttosto lunga, sono presenti tannini morbidi. L'invecchiamento dei migliori vini di malbec avviene in botti di rovere, il che conferisce loro morbidezza e note speziate sul finale.
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