Presentazione

Gros Plant du Pays Nantais Guy Bossard Domaine de l'Ecu 2009

La cuvée

La regione di Nantes è la parte più occidentale e più umida della valle della Loira, dove il melon de Bourgogne regna incontrastato. Tuttavia gli intenditori sanno che in questa zona cresce anche un altro vitigno straordinario: la folle blanche, che qui viene chiamato gros plant. È proprio questa varietà piuttosto rara nell’universo viticolo francese a dare il nome a questa particolare AOC, Gros Plant du Pays Nantais, la cui area geografica si confonde con quella del muscadet.
La folle blanche è un vitigno originario del dipartimento di Charentes, dove viene utilizzata principalmente per la produzione di cognac, attraverso il processo di distillazione del vino di base. Il Gros Plant Du Pays Nantais è un vino leggero e vivace, che si distingue per il brillante colore giallo pallido con tenui riflessi smeraldo. In caso di affinamento sui lieviti, può rivelarsi di aspetto leggermente perlaceo. All'olfatto predominano le note floreali (essenzialmente fiori bianchi) e vegetali, sostenute da un’importante trama minerale e tocchi agrumati di limone e pomelo. Questo vino con un basso tenore alcolico (solo l’11%) conquisterà alla degustazione per vivacità e leggerezza.