Alsace Riesling Grittermatte Julien Meyer (Domaine) 2015
Alsace AOC
12.5%
2.25L
Intensità
Biodinamico e naturale, questo Riesling proviene da un lieu-dit che gode della vicinanza del Grand Cru Muenchberg. Purezza, densità, vivacità e un finale sostenuto da sfumature amaricanti definiscono questo delizioso vino.
Maggiori informazioniPresentazione
Alsace Riesling Grittermatte Julien Meyer (Domaine) 2015
La cuvée
Alsace Riesling Grittermatte Julien Meyer.
Informazioni sulla tenuta: Julien Meyer
La tenuta Julien Meyer è oggi diretta da Patrick Meyer, che si auto-definisce un semplice “vignaiolo di paese”. Il viticoltore segue una filosofia biodinamica e naturale. Alla certificazione bio, ottenuta nel 1990, ha fatto seguito quella biodinamica nel 1993. In cantina opta per l’invecchiamento dei bianchi in vasche e dei rossi in barrique. Le vigne sono piantate ad un’altitudine di 250 metri, fenomeno che favorisce una maturazione lenta. Nelle vigne sono presenti sette vitigni, coltivati separatamente prima dell’eventuale assemblaggio al momento della vinificazione.
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