Bourgogne La Paulée François Lumpp (Domaine) 2016

Presentazione

Bourgogne La Paulée François Lumpp (Domaine) 2016

La cuvée

Ecco una cuvée prodotta di recente. Le vigne da cui ha origine, piantate in un terroir argillo-calcareo, sono coltivate in regime di agricoltura sostenibile, con diraspatura totale, macerazione prefermentativa a freddo (5-10 giorni) e fermentazione di tre settimane in vasche di acciaio inox. Il vino riposa poi per un anno in barrique di rovere nuove per il 70%. Questo “semplice” Bourgogne è un vino fenomenale, che unisce con equilibrio note floreali e fruttate e una consistenza croccante.

Informazioni sulla tenuta: François Lumpp

Il Domaine François Lumpp è una delle tenute più importanti della denominazione Givry. François Lumpp è diventato viticoltore nel 1977 insieme a suo fratello, dal quale si è diviso in seguito fondando nel 1991 la sua proprietà di 8 ettari. I vini prodotti risultano di qualità costante e sono caratterizzati da una persistenza particolarmente lunga.