Pinot Noir Empreinte Catherine Riss 2019
13.5%
0.75L
Intensità
Anche se l'Alsazia è specializzata soprattutto nella produzione di grandi vini bianchi, i suoi Pinot Noir non sono meno deliziosi e a volte fanno impallidire i più famosi vini della Borgogna. Si tratta di rossi corposi e potenti, che in alcuni casi hanno anche un ottimo potenziale d’invecchiamento.
Maggiori informazioni
Presentazione
Pinot Noir Empreinte Catherine Riss 2019
La cuvée
Rinomata per i suoi vini bianchi, l'Alsazia realizza anche rossi interessanti, che nel Medioevo rappresentavano la maggioranza della produzione. Dopo essere quasi scomparso, il pinot noir è stato reintrodotto e oggi produce vini di grande finezza. Rappresenta attualmente poco meno del 10% del vigneto alsaziano. Delicato e ben cesellato, il Pinot Noir d'Alsazia è corposo, profondo e croccante. In gioventù presenta aromi di frutti a bacca rossa (ribes nero e lampone in particolare) e invecchiando, esprime sfumature di sottobosco e cenni animali.
