Presentazione

Francis Darroze 1976 Of. Domaine de Laburthe mis en bouteille en 1998

La cuvée

Bas-Armagnac del Domaine de Laburthe, distillato nel 1976 e imbottigliato da Francis Darroze nel 1998.

Informazioni sulla tenuta: Darroze

Chi non conosce il cuoco Jean Darroze? Figura emblematica della gastronomia del dipartimento delle Landes, questo chef della Francia sud-occidentale ha trasmesso la sua passione per la cucina, i grandi vini e le acquaviti regionali a suo figlio Francis. Quest’ultimo ha rapidamente sviluppato un palato esigente e dagli anni ’50 è andato alla ricerca di Armagnac poco noti. La sua ricerca è andata così bene che negli anni ’70 ha fatto costruire una cantina dedicata all’invecchiamento di questi distillati. Dopo di lui, anche suo figlio Marc ha deciso di continuare la produzione di questi gioielli, che iDealwine ha il piacere di proporre sul proprio sito.