Vini in vendita: Darroze

Darroze

Gli armagnac della maison Darroze possono essere considerati come uno dei gioielli della Gascogna. La maison produce diverse referenze con uve provenienti delle più belle tenute della regione e beneficiano di un affinamento haute couture realizzato dalle sapienti mani di Marc Darroze.

Chi non conosce il cuoco Jean Darroze? Figura emblematica della gastronomia del dipartimento delle Landes, questo chef della Francia sud-occidentale ha trasmesso la sua passione per la cucina, i grandi vini e le acquaviti regionali a suo figlio Francis. Quest’ultimo ha rapidamente sviluppato un palato esigente e dagli anni ’50 è andato alla ricerca di Armagnac poco noti. La sua ricerca è andata così bene che negli anni ’70 ha fatto costruire una cantina dedicata all’invecchiamento di questi distillati. Dopo di lui, anche suo figlio Marc ha deciso di continuare la produzione di questi gioielli, che iDealwine ha il piacere di proporre sul proprio sito.