Presentazione

Littlemill 21 years 1989 The Stillman Cask Selection No. 4

La cuvée

Questo whisky è stato prodotto dalla distilleria Littlemill. Era una delle distillerie situate nella regione di Glasgow, al confine tra le Highlands e le Lowlands. Tuttavia Littlemill era generalmente classificata come una distilleria delle Lowland - forse perché utilizzava la famosa tecnica della tripla distillazione, tradizionalmente usata nelle Lowlands, in contrapposizione alla doppia distillazione comune nel resto della Scozia.
Il bouquet di questo whisky è ricco, cremoso, con cenni vegetali ma soprattutto molto fruttato, tipico della distilleria Littlemill. Al palato, esprime aromi di frutti a polpa gialla, accompagnati da note minerali, di spezie e leggere sfumature mentolate. Il finale è lungo e intenso con sensazioni fruttate e un piacevolissimo tocco di freschezza.

Informazioni sulla tenuta: Littlemill

Scozia, Lowlands. Distilleria chiusa. Proprietari: Loch Lomond Group.

Chiusa nel 1994, poi devastata da un incendio nel 2004, Littlemill ha conosciuto fino alla fine degli anni ‘90 una vera e propria età dell’oro rispetto agli anni che seguirono. Nonostante l’apparente giovinezza delle versioni classiche proposte dalla distilleria, che vanno dai 5 agli 8 anni, alcune annate scandirono i decenni 80 e 90, tra cui una 1964 e una 1975, presentate nella bottiglia tozza di colore verde (anni ‘90). A queste si aggiunsero due versioni molto rare di 30 anni, uscite all’inizio degli anni ‘80 (distillazione all’inizio degli anni ‘50), tra cui un’edizione limitata a 87 caraffe in tutto il mondo, realizzata per l’importatore italiano F&G Bruino con 38.5%/vol.