Beaujolais Villages Maison En Belles Lies 2016

Presentazione

Beaujolais Villages Maison En Belles Lies 2016

La cuvée

Questa piccola tenuta è stata creata nel 2009 da Pierre Fenals e Claude Bulard. Il vigneto è certificato biologico e si estende su 2,5 ettari. Si aggiungono anche altri 4 ettari di vigne regolamentati dallo stesso disciplinare. Le vinificazioni naturali vengono realizzate in base al calendario lunare e planetario. A più di 60 anni Pierre Fenals ha iniziato un nuovo capitolo della sua vita con la creazione di questa azienda. Chapeau!
Il suo Beaujolais è di altissimo livello. Questo vino emana aromi di frutta matura e offre un’acidità equilibrata. Invecchia per 18 mesi in pièce di tre anni o più e può vantare un potenziale di invecchiamento di dieci anni.

Informazioni sulla tenuta: En Belles Lies

Dopo una carriera nell’industria e nel commercio, Pierre Fenals ha deciso di lanciarsi nel mondo nel vino, creando la Maison En Belles Lies nel 2009. Amante della natura e del suo naturale lavoro nel tempo, Pierre fa della biodinamica la filosofia della tenuta. Converte quindi i suoi 6 ettari di vigne, da cui ricava una dozzina di cuvée. Le vinificazioni sono caratterizzate dal solo utilizzo di lieviti indigeni, dall’assenza di solforosa e di prodotti chimici e da fermentazioni estremamente lunghe.