Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Bruno Clair (Domaine) 2017

Presentazione

Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Bruno Clair (Domaine) 2017

La cuvée

Un tempo, un piccolo oratorio sorgeva vicino alle parcelle di Clos de Bèze, La Chapelle e La Petite Chapelle situate a Gevrey-Chambertin. Ricostruito nel XV secolo, è senza alcun dubbio da questo luogo di carità che deriva il nome del lieu-dit.
Le vigne di pinot noir crescono su un terreno di argille sottili e di pietrisco. Il lavoro in vigna è orientato a garantire la massima purezza del frutto e la migliore espressione del climat d’origine. In cantina, i grappoli vengono diraspati prima di lasciare spazio ad una fermentazione a bassa temperatura mediante lieviti indigeni. L’invecchiamento su fecce fini può durare fino a 22 mesi all’interno di botti di rovere.
Alla degustazione, La Petite Chapelle sprigiona aromi di frutti neri molto maturi, che si ritrovano anche al palato insieme a note pepate. I tannini sono setosi e il finale mostra una bella persistenza.

Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair

Bruno Clair è nipote di Joseph Clair (titolare del famoso Domaine Clair Daü). Ha creato la sua tenuta nel 1979 a Marsannay e in seguito ha ereditato alcuni appezzamenti di proprietà del nonno. Il vigneto è composto da un gran numero di parcelle di altissima qualità, in particolare a Marsannay, Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis, dove i suoi vini sono tra i più ricercati della denominazione, sia per quanto riguarda i bianchi che i rossi. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuovi terreni nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e Fixin. Tra le molte eccellenze della maison ricordiamo: il suo Bonnes Mares e Clos de Bèze o ancora il suo Corton-Charlemagne…
La grande cura negli affinamenti e la precisione delle vinificazioni, consentono di valorizzare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono molto precisi, raffinati e non mancano di eleganza e intensità. La gamma è ampia e variegata: i Bourgogne Blanc si abbineranno molto bene a delle tapas, mentre i Premier e Grand Cru, dopo qualche anno di affinamento in cantina, potranno essere degustati nelle occasioni più importanti e accompagnare le vostre migliori ricette. Si tratta senza alcun dubbio di una delle tenute di più alto livello della Borgogna.
Nel 2010, Édouard, il figlio maggiore, ha cominciato a lavorare nella tenuta, seguito da Margaux e Arthur nel 2018. Oggi, Édouard si occupa delle vigne e della vinificazione, Arthur gestisce la cantina e la vinificazione con lui, mentre Margaux segue la parte logistica, pur partecipando anche alla conduzione dei vigneti.
Per scongiurare il problema della siccità, il Domaine Bruno Clair ha realizzato un sistema di irrigazione per le vigne più giovani situate a Les Longeroies, una pratica rara in Borgogna.