Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Bruno Clair (Domaine) 2017

Présentation du lot

Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Bruno Clair (Domaine) 2017

La cuvée

Autrefois, il y avait un petit oratoire près des parcelles que sont le Clos de Bèze, La Chapelle et la Petite Chapelle, à Gevrey-Chambertin. Reconstruite au XVème siècle, c'est sans aucun doute de ce lieu de piété que provient le nom de ce lieu-dit.
Les vignes de pinot noir poussent sur un sol d'argiles fines et de cailloutis. Tout est fait en sorte dans le travail aux vignes pour que le fruit soit le plus pur possible et représente au mieux son climat. Une fois en cuverie, les grappes sont éraflées, avant que la fermentation à basse température se fasse par l'action des levures indigènes. L'élevage dure alors jusqu'à 22 mois, sur lies fines, dans des fûts de chêne.
A la dégustation, La Petite Chapelle livre des arômes de fruits noirs bien mûrs, qui se retrouvent en bouche, avec des notes poivrées. Les tanins sont soyeux et la finale montre une belle longueur.

Le domaine Bruno Clair

Bruno Clair est le petit‑fils de Joseph Clair (du célèbre domaine Clair‑Daü). Il a fondé son domaine en 1979 à Marsannay et a hérité par la suite de certaines parcelles du domaine de son aïeul. Le vignoble est constitué d'une myriade de parcelles de très grande qualité à Marsannay, Gevrey‑Chambertin, Morey‑Saint‑Denis, Pernand‑Vergelesses, Aloxe‑Corton ou encore Fixin, avec des crus emblématiques comme Bonnes Mares, Clos de Bèze ou Corton‑Charlemagne.
La qualité des élevages, la précision des vinifications permettent de révéler au mieux ces magnifiques terroirs. Les vins du domaine sont ainsi très précis et fins et ne manquent pas d'élégance et d'intensité.
La palette est large et variée, le Bourgogne blanc accompagnera vos plus belles tapas alors que les premiers et grands crus pourront sublimer vos plus grandes réceptions et meilleures recettes, après quelques années de cave. Il s'agit décidément d'un domaine au sommet de la Bourgogne.
En 2010, Édouard, leur fils aîné, a rejoint le domaine, suivi par Margaux et Arthur en 2018. Aujourd’hui, Édouard gère vignes et vinification, Arthur la cave et la vinification avec lui, et Margaux la logistique tout en participant aux vignes.
Face à la sécheresse, le domaine Bruno Clair a mis en place un système d’irrigation pour ses jeunes vignes sur les Longeroies, une pratique rare en Bourgogne.