Presentazione

Alsace Pinot Noir Eguisheim Emile Beyer 2018

La cuvée

Il Domaine Emile Beyer è una tenuta familiare gestita da Valérie e Christian Beyer. Strenui difensori delle denominazioni comunali e dei Premier Cru, Valérie e Christian coltivano il pinot noir valorizzandolo un’espressione peculiare. I vini di questa tenuta, certificata biologica e in conversione biodinamica, fanno sognare tutti gli appassionati di vini alsaziani.
I rilievi di Eguisheim beneficiano di un terroir unico e di un microclima mediterraneo. Questo Pinot Noir mette in luce un carattere succoso e armonioso e all'olfatto esprime aromi di ciliegia e di frutti a bacca nera, vivacizzati da note di vaniglia. Al palato i tannini setosi rendono la cuvée potente e aromatica.

Informazioni sulla tenuta: Emile Beyer

Dal 1580, la famiglia Beyer si è costruita una solida reputazione a Eguisheim, a sud di Colmar. Oggi, Christian Beyer rappresenta la quattordicesima generazione della famiglia e gestisce i 17 ettari e i due Grand Cru della tenuta. L’applicazione dei principi dell’agricoltura biodinamica preserva la varietà dei suoli e dei terroir. Allo stesso modo, i metodi di vinificazione delicati e in protezione dall'ossigeno, preservano la purezza aromatica delle uve. I vini sono sorprendentemente concentrati e vivaci, adatti all'invecchiamento e perfetti per accompagnare pietanze raffinate.