Presentazione

IGP Vaucluse Scipio Domaine du Chêne Bleu 2016

La cuvée

L’IGP Vaucluse della Valle del Rodano produce vini rossi intensi e aromatici ma sempre eleganti. I terroir di questa zona sono molto diversificati e sono caratterizzati dalla presenza di vitigni locali, in particolare la syrah e il grenache. Il celebre viticoltore Emmanuel Reynaud produce cuvée di grande qualità che spesso non hanno nulla da invidiare ai vini più prestigiosi delle AOC della Valle del Rodano Meridionale. I vini del Vaucluse sono sempre caratterizzati da un carattere floreale ed elegante.
Generalmente si tratta di cuvée da bere giovani, ma talvolta i migliori produttori propongono vini da lasciare riposare in cantina per qualche anno o addirittura per qualche decennio, per lasciare che sprigionino tutta la loro intensità e le caratteristiche aromatiche tipiche della syrah o del grenache maturi. Sono onnipresenti gli aromi di fragola, lampone, mora e fiori come la violetta, uniti a intensità e grande eleganza.