Vini in vendita: Aurélien et Charlotte Houillon
Aurélien et Charlotte Houillon
Il Domaine Aurélien et Charlotte Houillon è stato fondato nel 2017 a Faucon, nel Vaucluse. In una famiglia ben nota nel mondo del vino, il talento sembra essere ereditario. Aurélien è il fratello di Emmanuel Houillon, del famoso Domaine Pierre Overnoy. Proprio come il fratello, è in questo domaine che Aurélien si è formato. Difficile svolgere un miglior apprendistato! Si è unito alla tenuta nel 2007 e poi ha proseguito la sua esperienza in Svizzera, prima di lanciarsi nell'avventura di fondare la sua personale azienda con la moglie. Il vigneto si estende su 9 ettari in un unico appezzamento, costituito da vigne, boschi e lande, ai piedi del Mont Ventoux. La tenuta è coltivata con metodi biologici e i terreni sono lavorati meccanicamente. Il concime utilizzato proviene dagli animali della proprietà. Come ci si può aspettare da questi proprietari, la vinificazione è naturale, poco invasiva e senza aggiunta di sostanze chimiche o solforosa. Anche le etichette sono naturali! Infatti, Charlotte Houillon, laureata in lettere, è esperta di manoscritti antichi e ha imparato i metodi tradizionali di fabbricazione della carta a partire dai vegetali e l'arte dei pigmenti naturali. Così, le bottiglie della tenuta sono etichettate a mano con carta prodotta sul posto a partire dai tralci di vite. Per questo le etichette sono particolarmente sensibili all'umidità, ma ovviamente ciò non influisce sulla conservazione del vino. I vini di questa giovanissima azienda sono molto promettenti, offrendo sia potenza sia intensi sentori fruttati. Una tenuta da scoprire subito e da tenere d'occhio!
- Vin de France Vieilles Vignes Aurélien et Charlotte Houillon 202225€
- Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon 202127€
- Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Indigo Aurélien et Charlotte Houillon 202023€
- Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon 202066€
- Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Indigo Aurélien et Charlotte Houillon 201929€
- Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon 201925€
- Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Indigo Aurélien et Charlotte Houillon 201834€
- Vin de France Vieilles Vignes Aurélien et Charlotte Houillon 201833€
- Vin de France Cinsault Aurélien et Charlotte Houillon 201832€
- Côtes du Rhône Presse Aurélien et Charlotte Houillon 201725€
- Côtes du Rhône Tonneaux Aurélien et Charlotte Houillon 201730€
- Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon 201731€
- Vin de France (anciennement Côtes du Rhône) Indigo Aurélien et Charlotte Houillon 201724€