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Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon  2021 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon  2021 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon 2021

Frutti neriVino gastronomicoAstro nascente
A
K

13.5%

0.75L

Intensità

Un ottimo vino biodinamico e naturale, che conquista per i tipici aromi del sud della Francia, il carattere fruttato e la trama tannica di grande finezza.

Maggiori informazioni

Questa cuvée è un assemblaggio in prevalenza di grenache, completato da syrah e cinsault. È prodotto con le uve di vecchie vigne, vinificato senza aggiunta di solfiti e lasciato maturare in vasche di acciaio inox per 14 mesi. Al naso esprime aromi di composta di frutti neri e note speziate, mentre al palato rivela tutto il carattere dei vini del sud della Francia: un bel volume, sapori fruttati e una trama tannica molto fine. Un’eccellente cuvée prodotta da una tenuta giovane e molto promettente.

Un'ampia selezione di vini, scelti con cura e passione dal nostro team di esperti

Presentazione del lotto

Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon 2021

La cuvée

Questa cuvée è un assemblaggio in prevalenza di grenache, completato da syrah e cinsault. È prodotto con le uve di vecchie vigne, vinificato senza aggiunta di solfiti e lasciato maturare in vasche di acciaio inox per 14 mesi. Al naso esprime aromi di composta di frutti neri e note speziate, mentre al palato rivela tutto il carattere dei vini del sud della Francia: un bel volume, sapori fruttati e una trama tannica molto fine. Un’eccellente cuvée prodotta da una tenuta giovane e molto promettente.

Informazioni sulla tenuta: Aurélien et Charlotte Houillon

Il Domaine Aurélien et Charlotte Houillon è stato fondato nel 2017 a Faucon, nel Vaucluse. In una famiglia ben nota nel mondo del vino, il talento sembra essere ereditario. Aurélien è il fratello di Emmanuel Houillon, del famoso Domaine Pierre Overnoy. Proprio come il fratello, è in questo domaine che Aurélien si è formato. Difficile svolgere un miglior apprendistato! Si è unito alla tenuta nel 2007 e poi ha proseguito la sua esperienza in Svizzera, prima di lanciarsi nell'avventura di fondare la sua personale azienda con la moglie. Il vigneto si estende su 9 ettari in un unico appezzamento, costituito da vigne, boschi e lande, ai piedi del Mont Ventoux. La tenuta è coltivata con metodi biologici e i terreni sono lavorati meccanicamente. Il concime utilizzato proviene dagli animali della proprietà. Come ci si può aspettare da questi proprietari, la vinificazione è naturale, poco invasiva e senza aggiunta di sostanze chimiche o solforosa. Anche le etichette sono naturali! Infatti, Charlotte Houillon, laureata in lettere, è esperta di manoscritti antichi e ha imparato i metodi tradizionali di fabbricazione della carta a partire dai vegetali e l'arte dei pigmenti naturali. Così, le bottiglie della tenuta sono etichettate a mano con carta prodotta sul posto a partire dai tralci di vite. Per questo le etichette sono particolarmente sensibili all'umidità, ma ovviamente ciò non influisce sulla conservazione del vino. I vini di questa giovanissima azienda sono molto promettenti, offrendo sia potenza sia intensi sentori fruttati. Una tenuta da scoprire subito e da tenere d'occhio!

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13.5 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Côtes du Rhône

Proprietario: Aurélien et Charlotte Houillon

Annata: 2021

Colore: rosso

Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2025

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Commenti:

Vitigni: Cinsault, Syrah, Grenache (Cannonau)
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