Vini in vendita: Les Vins du Cabanon - Alain Castex
Les Vins du Cabanon - Alain Castex
Alain Castex è un rinomato viticoltore del Roussillon. Nei primi anni 2000 ha creato Casot des Mailloles (a Banyuls), dove ha realizzato per quasi 15 anni una piccola produzione di eccellenti vini naturali (circa 5.000 bottiglie l'anno). Questo terroir di scisti neri affacciati sul mare è difficile da lavorare ogni giorno, soprattutto quando è battuto dalla tramontana. Ha venduto i suoi 3,5 ettari al suo successore Jordi Perez.
Tuttavia, mantiene un vigneto in pianura di circa 1 ettaro, situato a Trouillas, a sud di Perpignan. Produce Les Vins du Cabanon con questo vigneto coltivato su un terreno argilloso-sabbioso. Le cuvée per le quali è famoso sono: Canta Manana, Ezo, Poudre d'Escampette e Tir à Blanc.
La vinificazione è condotta con il minimo intervento e si svolge nel modo più naturale possibile (fermentazione innescata da lieviti indigeni). I suoi vini naturali sono ovviamente non filtrati, non chiarificati e senza solforosa.
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- Vin de France Ezo Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202294€
- Vin de France Canta Manana Les Vins du Cabanon - Alain Castex 2022100€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202133€
- Vin de France Ezo Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202125€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202033€
- Vin de France Canta Manana Les Vins du Cabanon - Alain Castex 202047€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201938€
- Vin de France Canta Manana Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201946€
- Vin de France Ezo Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201844€
- Vin de France Canta Manana Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201872€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201621€
- Vin de France Ezo Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201628€
- Vin de France Poudre d'Escampette Les Vins du Cabanon - Alain Castex 201541€