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Vini in vendita: Yann Durieux - Recrue des Sens

| 19 risultati

Yann Durieux - Recrue des Sens

Yann Durieux, dopo aver mosso i primi passi nel famoso Domaine Prieuré Roch, dove ha lavorato per 10 anni come responsabile della coltivazione, ha rilevato questa tenuta familiare di 3 ettari con Christina, la sua compagna. Insieme, si dedicano alla produzione di grandi vini, rinomati non solo per la finezza ma anche per il potenziale di invecchiamento, che sfiora i due decenni. La chiave di questo successo? Un'attenta coltivazione, basata sui principi dell'agricoltura biologica e biodinamica e una vinificazione con interventi ridotti al minimo. Le viti hanno circa trent'anni, le rese sono controllate e anche estremamente basse (tra 5 e 10 hl/ha). In cantina, la vinificazione (a grappolo intero per i rossi) si svolge senza aggiunta di sostanze chimiche. L'utilizzo di solforosa e lo zuccheraggio sono quindi fuori questione. La particolarità della tenuta consiste nel produrre anche dei vini che non fanno parte di nessuna denominazione specifica. Sono quindi classificati genericamente come "Vins de France", il che è sorprendente e atipico in una regione viticola come la Borgogna.

Yann Durieux, dopo aver mosso i primi passi nel famoso Domaine Prieuré Roch, dove ha lavorato per 10 anni come responsabile della coltivazione, ha rilevato questa tenuta familiare di 3 ettari con Christina, la sua compagna. Insieme, si dedicano alla produzione di grandi vini, rinomati non solo per la finezza ma anche per il potenziale di invecchiamento, che sfiora i due decenni. La chiave di questo successo? Un'attenta coltivazione, basata sui principi dell'agricoltura biologica e biodinamica e una vinificazione con interventi ridotti al minimo. Le viti hanno circa trent'anni, le rese sono controllate e anche estremamente basse (tra 5 e 10 hl/ha). In cantina, la vinificazione (a grappolo intero per i rossi) si svolge senza aggiunta di sostanze chimiche. L'utilizzo di solforosa e lo zuccheraggio sono quindi fuori questione. La particolarità della tenuta consiste nel produrre anche dei vini che non fanno parte di nessuna denominazione specifica. Sono quindi classificati genericamente come "Vins de France", il che è sorprendente e atipico in una regione viticola come la Borgogna.

2020
A
K
82
2020
A
K
60(Prezzo di riserva)
2020
A
K
300
2020
A
K
200(Prezzo di riserva)
2020
A
90(Prezzo di riserva)Prezzo a bottiglia 45
2014
A
K
140(Prezzo attuale)
2015
135
2017
A
300Prezzo a bottiglia 150
2017
A
450Prezzo a bottiglia 150
2017
A
450Prezzo a bottiglia 150
2021
A
75
2018
A
K
280(Prezzo attuale)Prezzo a bottiglia 140
2018
A
K
420(Prezzo di riserva)Prezzo a bottiglia 140
2019
A
K
270(Prezzo di riserva)
2021
A
K
160
2020
A
K
70(Prezzo di riserva)
2017
A
K
200Prezzo a bottiglia 100
2021
A
300
2020
A
K
100(Prezzo di riserva)
Tutti gli indici per: Yann Durieux - Recrue des Sens