Il ricorso a metodi di coltivazione sostenibile per queste vecchie vigne sessantenarie situate su terreni di argilla e calcare rappresenta uno dei punti di forza di quest’azienda di Saint-Émilion. La vinificazione e l’affinamento avvengono in vasche d’acciaio inox, e annualmente vengono prodotte circa 5000 bottiglie.

Questa cuvée è prodotta da vitigni di merlot e cabernet-franc che crescono su un terreno argilloso-calcareo. Queste caratteristiche, unite alla vinificazione e all’invecchiamento nei tini, contribuiscono a preservare la freschezza del frutto. Già da giovane questo vino rivela il suo fascino, rivelando pregevoli aromi di frutti rossi e neri e prugna ed esprimendo tannini setosi ben integrati.