A soli 10 km da Bordeaux, ai margini dell'Entre-deux-Mers, lo Château Sénailhac appartiene all'omonima famiglia dal Medioevo. Durante la Rivoluzione francese, il nome della famiglia scomparve e la tenuta fu venduta diverse volte nel corso del 19° secolo. Nel 2000, una maison de négoce bordolese (Grands Vins de Gironde) rileva lo Château e lo restaura completamente, per dargli una nuova vita.

La predominanza del merlot conferisce a questo vino un bouquet elegante di frutti neri maturi. Al palato esprime le stesse note aromatiche, sostenute da una struttura tannica che si ammorbidisce con il tempo. Questo vino speziato e con un finale persistente si abbina alla perfezione con carni rosse e carni bianche grigliate.