Il Domaine d'Auvenay è di proprietà della carismatica Lalou Bize-Leroy, che gestisce anche il celebre Domaine Leroy a Meursault. I suoi Chardonnay sono annoverati tra i migliori al mondo e i loro prezzi sono commisurati al loro livello. L'energica Madame Bize-Leroy è una fervente sostenitrice della biodinamica. La figlia di Henri Leroy, fondatore della maison de négoce Leroy, ha acquistato la metà del DRC (Domaine de la Romanée Conti) nel 1942. Negli anni ‘50 ha rilevato la Maison Leroy, che disponeva di uno stock di vecchie annate assolutamente unico. Nel 1974, prende il posto di suo padre diventando co-direttrice della DRC insieme a suo cugino Aubert de Villaine. Nel 1992 abbandona la direzione, continuando però a possedere il 25% della tenuta. Mentre dà vita alla tenuta Leroy, integrando bellissimi appezzamenti vitati, acquisisce un casale ad Auxey-Duresses che successivamente diventerà il Domaine d'Auvenay. È sotto questo nome che sono raggruppati gli appezzamenti ereditati da suo padre e quelli acquistati tra il 1989 e il 1995.

Di proprietà della celebre Lalou Bize-Leroy, il Domaine d'Auvenay è gestito con grande rigore. Le uve chardonnay che compongono questo Meursault provengono dalla parcella Les Narvaux, coltivata secondo i principi biodinamici. È ufficiale: questo vino puro e senza orpelli è molto amato dalla critica del settore. Il nobile vitigno deve la sua fama ai terreni argillosi e calcarei nei quali affonda le sue radici e al clima continentale nel quale si è sviluppato. Consigliamo di degustarlo dopo qualche anno di invecchiamento. Rivelerà un bel colore giallo pallido con riflessi verdi che con il tempo tenderanno al dorato. Questo vino possiede un delizioso bouquet aromatico, con note intense e concentrate di frutti bianchi (mela, pera), frutti gialli (pesca), agrumi, scorza di limone, minerali e frutta secca come mandorla e nocciola. Il palato risulta invece ampio e denso, quasi morbido. La materia imponente è bilanciata da una bella mineralità e dalla nobile acidità tipica del vitigno emblematico della denominazione e della regione. Vi consigliamo di abbinarlo a pietanze saporite come il salmone con salsa al beurre blanc e agrumi.