La “Part des Anges” evoca poeticamente l'evaporazione del cognac durante il suo invecchiamento in botte. Rappresenta anche la riunione annuale degli uomini e delle donne del cognac per un’iniziativa di beneficenza.
Quest'anno, la “Fée du Paradis” presenta la quarta edizione di un evento avviato nel 2006 dall'Interprofession du Cognac.
Quest'asta offre ai collezionisti bottiglie di cognac eccezionali, persino uniche, offerte da generosi donatori. Il ricavato della vendita viene devoluto alla Fondation de France.

La folle blanche è il vitigno originario dell’area del Cognac. Abbiamo scelto questo lotto di cognac per proporlo all'asta “La Part des Anges” per celebrare l'anniversario del primo decreto che regola la fabbricazione del cognac: 1909. Vitigno precedentemente utilizzato nella produzione di acquavite della Charente, venne distrutto e dimenticato dopo la devastazione della fillossera. Gli aromi di fiori bianchi e di pera, caratteristici della folle blanche, che bevevano i re di Francia, donano una leggerezza che si fonde alla morbidezza di questa annata unica.
Alc: 40,8% vol.
Formato: 70 cl.