Fondato nel 1765, il marchio Hennessy nasce dalla visione di un uomo, Richard Hennessy. Ufficiale irlandese dell’esercito di Luigi XV, egli si rende ben presto conto dello straordinario potenziale commerciale delle acquaviti di cognac a livello internazionale. Apre così un’attività di négoce, dando il via ad una dinastia di ben otto generazioni. La Maison Hennessy acquisisce rapidamente una reputazione di cognac di eccezione e inventa delle denominazioni adottate dall’insieme dei marchi di cognac, come Very Superior Old pale (VSOP) o Extra Old (XO). Nei suoi 250 anni di storia, Hennessy si è imposta come leader mondiale del cognac.

La “Part des Anges” evoca poeticamente l'evaporazione del cognac durante il suo periodo d’invecchiamento in botte. Rappresenta anche il raduno annuale degli uomini e delle donne del cognac per un'iniziativa di beneficenza.
Quest'anno, la “Fée du Paradis” presenta la quarta edizione di un evento avviato nel 2006 dall'Interprofession du Cognac.
Quest'asta offre ai collezionisti bottiglie di cognac eccezionali, a volte uniche, offerte da generosi donatori. Il ricavato della vendita è devoluto alla Fondation de France.

Per onorare le personalità vicine alla maison, è un'antica tradizione di Hennessy far loro scoprire i meravigliosi "coupes" risultanti dagli esercizi di stile che Yann Fillioux rinnova ogni anno, come hanno fatto prima di lui sei generazioni della sua famiglia. Assemblaggi in edizione molto limitata di diverse eccezionali acquaviti provenienti dalla Grande e Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. L’assemblaggio 2008 è caratterizzato da uno stile fine ed elegante, con una maturità aromatica ben integrata, grande armonia al palato e un finale molto suadente. È proposta in un sobrio cofanetto di rovere.
Alcol: 40% vol.
Formato: 70 cl.