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Origin'elle Brut Françoise Bedel et Fils 2017

La tenuta Françoise Bedel et Fils è un'azienda di famiglia situata a Crouttes-sur-Marne, un villaggio nella Vallée de la Marne, a poche centinaia di metri dalle ultime terre del Bacino Parigino. Nel 1979 Françoise Bedel ha rilevato una parte della tenuta, precedentemente appartenuta a Fernand e Marie-Louise Bedel, la prima generazione a gestire l’azienda. Suo figlio Vincent l'ha raggiunta nel 2003. La tenuta comprende 8,40 ettari di vigne distribuite su entrambi i lati della Marna in diversi comuni: Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne e Villiers-Saint-Denis. Il vitigno dominante è il pinot meunier (78%), seguito dallo chardonnay (13%) e dal pinot noir (9%). La tenuta è certificata biodinamica dal 1998. Le uve sono raccolte a perfetta maturità e i vini invecchiano per un minimo di 36 mesi in cantina. François Bedel propone vini Extra-Brut da molto tempo e produce vini di grande purezza e stile, spesso con note di ossidazione molto sottili e una bella vinosità. Ancora relativamente sconosciuta al grande pubblico, questa tenuta è un punto di riferimento tra gli amanti più esigenti dello champagne.

La cuvée Origin’elle Brut è un assemblaggio di più annate e di vari vitigni provenienti dai diversi terroir della tenuta, costituiti da limo, argilla, marne e calcare. È uno champagne particolarmente rappresentativo dello stile puro e delicato di Françoise Bedel, vinificato in vasche smaltate e in barrique di rovere e invecchiato per quattro anni sur lattes. Emana aromi di frutta secca, agrumi e mandorle tostate e al palato è morbido, fresco, vinoso e intenso, con delicate note di noce.