Nessuna tenuta incarna la denominazione Pommard quanto il Domaine de Courcel. Questa tenuta di 10 ettari produce i migliori vini rossi del territorio grazie a eccezionali terroir come il Premier Cru Grand Clos des Epenots (che gestisce in monopole) o Les Rugiens, che superano molti Grand Cru. Dal 1996 sono Anne Bommelaer e Marie de Courcel che gestiscono la tenuta, mentre Gilles de Courcel, assistito da Yves Confuron, si occupa della vinificazione. Le vigne sono lavorate con metodi biologici (non certificati) e gli elevati standard della famiglia sono rispettati in ogni fase della vinificazione.

Il Premier Cru Les Rugiens è uno dei migliori climat di Pommard e potrebbe tranquillamente competere con diversi Grand Cru. Questo vino proviene da una parcella situata in collina a sud di Pommard, vicino a Volnay, su un terreno ghiaioso di argilla e marna, e invecchia per un terzo in botti di rovere nuove. Alla degustazione risulta molto speziato, concentrato ed elegante, con un finale persistente.