Residenti a Courthézon dal XVI secolo, i Perrin figurano tra i migliori vinificatori del sud della Valle del Rodano. Oggi il testimone è passato ai due figli di Jacques Perrin (Jean-Pierre e François) e ai loro rispettivi figli Marc, Pierre, Thomas e Matthieu, che rappresentano la quinta generazione. La famiglia Perrin è diventata in pochi anni una delle più influenti nel mondo del vino grazie alle eccezionali vigne dello Château de Beaucastel, che coprono 70 ettari (60 dei quali coltivati) piantati con 13 vitigni autorizzati. Le vigne hanno un’età media di 50 anni e le rese non sono mai superiori ai 30 ettolitri per ettaro, spesso molto meno. Da 15 anni i Perrin hanno ampliato la loro attività, acquistando vigneti in altre denominazioni del sud della Valle del Rodano, con l’obiettivo, riuscito, di diventare specialisti in questa parte della regione. Tra questi vigneti spicca il Domaine du Clos des Tourelles, una tenuta di 10 ettari adiacente al borgo di Gigondas, dove sono presenti vecchie vigne di grenache. Il vigneto dei Tourelles ospita grenache (80%), syrah, cinsault e mourvèdre, coltivate su pregiati terreni di calcare, marna e sabbia.

Questo Vinsobres costituito da grenache e da syrah è stato vinificato in barrique nuove e invecchiato per un anno, sempre in barrique. Alla degustazione rivela un profilo molto complesso e generoso. Ritroviamo note di frutti neri, di moka, di spezie dolci e di cacao. I tannini potenti e la straordinaria persistenza permettono abbinamenti con piatti di carattere come un agnello saltato alle olive nere.