Château Le Pin Beausoleil 2005

Château Le Pin Beausoleil è stato creato nel 1997 su un maniero costruito nel XV secolo, che all’epoca coltivava vigne, poi scomparse durante la crisi causata dalla fillossera. Oggi è gestito da Ingrid e Michael Hallek, con la consulenza di Stéphane Derenoncourt.

Il primo vino dello château viene elaborato a partire da un vigneto di circa trentacinque anni, caratterizzato da un terreno di argilla e calcare e di limo e ghiaia al 30%. Viene poi invecchiato al 50% in barrique nuove e al 50% in barrique di primo passaggio. Al naso si mostra delicato, con note candite e di torrefazione. Al palato è intensamente fruttato e connotato da tannini generosi.