Chablis 1er Cru Vaillons Bernard Defaix 2009
Chablis 1er Cru Vaillons Bernard Defaix
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Questa tenuta, situata nel cuore della regione di Chablis, nel villaggio di Milly, è stata fondata da Bernard Defaix nel 1959 ed è oggi gestita da Sylvain e Didier Defaix. L'azienda è certificata in agricoltura biologica e dà grande importanza alla coltivazione della vite (controllo delle rese) e al rispetto dell'identità dei diversi terroir che la tenuta possiede.
Informazioni sulla cuvée
Questo Premier Cru Vaillons rivela una bella freschezza e note floreali. Al palato presenta un equilibrio perfetto e un finale persistente. Insomma, un gran bel vino.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Bernard Defaix
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Homard grillé, Chaource, Blanquette de veau à lancienne
- Denominazione:
- Chablis
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Bernard Defaix
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 13°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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