H 7 Crus Brut Agrapart & Fils ----
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La Maison Agrapart & fils, fondata ad Avize alla fine del XIX secolo, si estende oggi su dodici ettari situati nella Côte des Blancs, otto dei quali sono classificati come Grand Cru. Tenuta a conduzione familiare, ha mantenuto la qualifica di récoltant-manipulant. Il vigneto è composto da 70 parcelle. Le vigne – 11 ettari di chardonnay e 1 ettaro di pinot noir – hanno un'età media di 40 anni e la loro coltivazione si svolge secondo i principi della certificazione HVE.
Questa splendida tenuta è particolarmente apprezzata dagli appassionati più esigenti e continua ad accrescere la sua fama: le cuvée prodotte sono sempre più difficili da trovare! Gli champagne vengono vinificati in vecchie botti di rovere con svolgimento della malolattica. Questa bellissima tenuta è particolarmente apprezzata dai più raffinati intenditori e sta continuando ad aumentare la sua fama: le cuvée realizzate da questa ricercata maison sono sempre più difficili da trovare! Si distinguono per la loro straordinaria finezza, in particolare grazie ai bassi dosaggi e all’intensa mineralità dei vini.
Maggiori informazioni sulla tenuta
La cuvée 7 Crus è un assemblaggio di uve provenienti dai sette villaggi su cui si estende la tenuta. Il dosaggio è limitato a 7 g di zucchero per litro e l’anidride solforosa a 50 mg per litro. È una cuvée particolarmente fresca e con una bella tensione.
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- Regione:
- Champagne
- Tenuta:
- Agrapart & Fils
- Colore:
- bianco frizzante
- Vitigni:
- Pinot Noir, Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Croustillants de rougets, Homard grillé au sabayon de champagne, Chapon farci aux truffes
- Denominazione:
- Champagne
- Proprietario:
- Agrapart & Fils
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 8°
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