Meursault 1er Cru Les Genevrières Rémi Jobard (Domaine) 2009

La famiglia Jobard produce vino a Meursault da diverse generazioni. Nel 1993 Rémi ha preso il posto di suo padre Charles, dopo aver vinificato la sua prima annata nel 1991. Il vigneto è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica dal 2005 ed è certificato dal 2011 (la conversione era stata avviata nel 2008). Rémi Jobard è un viticoltore di grande talento, che produce Meursault fini, densi e morbidi che invecchiano con classe e precisione, con un uso del legno delicato e sempre misurato. La tenuta è uno dei punti di riferimento della denominazione.

Les Genevrières è un celebre climat di Meursault. Al naso è fine e presenta aromi di frutti maturi (pera in particolare) e di biancospino. Al palato predomina un gusto fruttato e minerale e il vino esprime grande profondità. Il finale è preciso e leggermente sapido. Questo ottimo Meursault merita qualche anno di riposo in cantina, per poi essere degustato con pesci pregiati o piatti a base di pollo.