Questa Maison de Négoce, fondata nel 1997, ha raggiunto una fama a livello mondiale per i suoi vini provenienti dalle migliori parcelle della Borgogna, soprattutto dopo l'acquisto del Domaine de la Pousse d'Or. Questa maison, estesa sulla Côte de Nuits e sulla Côte de Beaune, consacra un’attenzione particolare nella scelta dei viticoltori con cui collabora. Le coltivazioni seguono il calendario biodinamico, mentre l’invecchiamento su fecce nobili dura dai 12 ai 16 mesi, senza travasi e con una quantità ridotta di solfiti.

Il Savigny-lès-Beaune bianco della Maison Potel è un vino limpido, che esprime al naso sentori di limone e frutti esotici. Al palato si presenta in maniera vivace all’inizio, grazie alle note agrumate. Nell’insieme il vino si mostra ricco, complesso e armonico.