Château Louvie 2012

Questa tenuta di proprietà di Christian Veyry ha conservato un carattere artigianale nella produzione del proprio vino. Possiede in effetti appena 4 ettari a Saint-Émilion, caratterizzati da terreni silicei che regalano un vino molto armonioso. L'80% del vigneto è piantato con merlot, che dona ricchezza fruttata, mentre il cabernet franc, che costituisce il resto dell'assemblaggio, apporta struttura e freschezza. Il vino invecchia per il 33% in barrique nuove, in modo da evitare note troppo boisé, e per il resto in barrique di più passaggi. Le vigne hanno un’età media di 40 anni e conferiscono al vino struttura, profondità e concentrazione.