Il Clos Erasmus figura tra le tenute più prestigiose del Priorat. Daphné Glorian, una svizzera innamoratasi della regione del Priorat, fondò il Clos Erasmus su consiglio dei suoi amici René Barbier e Álvaro Palacios nel 1989. Dall’esordio, il minuscolo vigneto di 2,5 ettari fu convertito prima in agricoltura biologica, poi nel 2004 in agricoltura biodinamica. La tenuta ha rapidamente acquisito una fama internazionale, ma a causa della produzione rara (circa 3200 bottiglie prodotte ogni anno), i vini sono difficili da reperire. Questi ultimi si distinguono per la grande ricchezza e concentrazione.

Clos Erasmus è un magnifico vino della regione del Priorat e forse uno dei migliori vini spagnoli in assoluto. Dopo una maturazione di 22 mesi in botti di rovere francese esprime sentori boisé perfettamente integrati che completano gli aromi di sottobosco, tartufo, frutti neri (ciliegia nera, prugna) e le note speziate (pepe bianco). Al palato rivela una grande densità e una struttura profonda e complessa, che lo rendono un vino molto armonioso ed estremamente raffinato.