Il Domaine de la Croix Senaillet, situato a Davayé, nel Mâconnais, è nato per opera di Maurice Martin nel 1969, per poi essere rilevato dai suoi figli Richard e Stéphane, nei primi anni ‘90. Stéphane si occupa delle vigne, mentre suo fratello si occupa della vinificazione e delle vendite. Il vigneto è certificato come biologico dal 2010 e si è esteso fino a 26 ettari, distribuiti su una sessantina di appezzamenti piantati esclusivamente a chardonnay.

Mâcon-Davayé sprigiona aromi di frutta a polpa bianca e agrumi (limone) oltre a note di pietra focaia. Al palato è vivace, armonioso e morbido.